[머리말] 텅 빈 위의 아침 첫 식사, 건강의 성패를 가릅니다"아침은 황제처럼 먹어라"라는 옛말이 있습니다. 바쁜 현대인들에게 아침 식사는 하루를 버티는 에너지를 공급해 주는 중요한 과정입니다. 하지만 우리가 무심코 아침 공복에 챙겨 먹는 음식들이 오히려 위벽을 손상시키고 혈당을 폭발시키는 '독'이 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?밤새 7~8시간의 공복을 유지한 아침의 위장은 비어있어 매우 민감한 상태입니다. 이때 어떤 음식이 들어가느냐에 따라 몸속 장기들이 활력을 얻기도 하고, 반대로 급격한 자극을 받아 염증이나 소화 장애를 일으키기도 합니다.특히 다이어트나 건강을 위해 챙겨 먹었던 과일이나 즙, 간편식이 공복에는 오히려 몸을 상하게 하는 주범이 되기도 합니다.오늘은 아침 공복에 절대 먹으면 안 되..